俺「釣ったハモを刺身にして食うから一緒にどう？」 彼女「予定が開かない」 俺「一人で食べるか…」→後日彼女が家にきて・・・

別れようってほどじゃないけど恋人に引いた瞬間186

908： 恋人は名無しさん 2018/07/31(火) 11:38:38.12 ID:U6jB1dib0

漁港でハモを釣ったから彼女に連絡して
「これ刺し身か寿司にして食うから一緒にどう？」と聞いた所
予定が開かないとの事なので、自分だけ刺し身にして食って、残りは加工した

後日、彼女が家にきて「この前のお魚食べよう」と言い出したので
はんぺんと化したハモを出したらなんか怒ってた。意味わからん
手間と材料費で言えばはんぺんの方が圧倒的に上なのに ＠鬼嫁ちゃんねる

909： 恋人は名無しさん 2018/07/31(火) 11:46:19.51 ID:+XbSatZ90

なんか怒ってたっていうのはなんで刺し身じゃないのかキレられたの？
そりゃ後日じゃ無理だよな
なんでも自分の思い通りになると思ってんのかね ＠鬼嫁ちゃんねる

910： 恋人は名無しさん 2018/07/31(火) 12:43:15.13 ID:U6jB1dib0

>>909
その通り、彼女は寿司をご所望の様子だった
もし寿司にできる魚があったとしても、酢飯準備するために事前に連絡するべき
いきなり家にきて、出せるわけないだろ

こいつは生魚は日持ちしないって事を理解してない
「肉は３，４日くらい持つじゃん」
それは肉の話だろ ＠鬼嫁ちゃんねる

911： 恋人は名無しさん 2018/07/31(火) 12:49:08.50 ID:56lpbEoD0

そんな馬鹿女と付き合ってたらいちいちイライラさせられそうだなー ＠鬼嫁ちゃんねる

912： 恋人は名無しさん 2018/07/31(火) 12:50:49.85 ID:pFtqwIhu0

>>910
酢飯ちゃちゃっとできないこともないけど美味しく食べるなら時間かかるしね
諸々少し考えれば分かることばかりなのにね、彼女料理できないの？できたとしても全く気が回らないのは間違いないね ＠鬼嫁ちゃんねる

913： 恋人は名無しさん 2018/07/31(火) 13:21:58.29 ID:U6jB1dib0

自称、料理上手だけど効率がすごい悪い
俺の家で手料理出してもらった時

・オーブンで加熱中、ぼけーっと見てるだけ
・出来上がったらテーブルにだす
・次の料理を作り始める
・加熱中はぼけーっと見てる
・出来たらテーブルに出す
・次の料理を

３口のガスコンロあるんだから同時にやれよ
最初の方の料理冷めてるぞ ＠鬼嫁ちゃんねる

914： 恋人は名無しさん 2018/07/31(火) 13:23:53.25 ID:U6jB1dib0

加熱中に洗い物とかしないからシンクがゴチャゴチャ
次の料理に必要な器具がシンクにあったら、それだけ洗って使用

「料理って本当に大変なんだよ？分かる？」
そのやり方を遵守しろと言うなら大変だろうな ＠鬼嫁ちゃんねる

917： 恋人は名無しさん 2018/07/31(火) 15:27:24.41 ID:3GApxxOCO

>>914
彼女バカすぎだし読んでイラついたけど、彼氏の立場からの書き方としてはちょっと悪意ありすぎじゃない？
悪意まで持つならその時点で別れなよ ＠鬼嫁ちゃんねる

918： 恋人は名無しさん 2018/07/31(火) 18:05:12.13 ID:oOQmn26v0

鱧が日持ちしない？(笑)
漁港で釣れた？(笑) ＠鬼嫁ちゃんねる

919： 恋人は名無しさん 2018/07/31(火) 18:49:43.76 ID:GCubyBoA0

え？
ハモの刺身って3日も4日ももつの？
知らんかった！ ＠鬼嫁ちゃんねる

920： 恋人は名無しさん 2018/07/31(火) 18:51:24.57 ID:g2uJYSDI0

鱧で思い出したけど、串カツ行ってメニュー見てて、恥ずかしながら鱧がお互い読めなくて
「これ何て読むんだろうねー？」と相手に問いかけたら、真面目にう～んと考えてから「シャチ？」って言われて吹いた
店主にすかさず「そんなわけないでしょ！ｗ」てツッコミまで入れられる始末 ＠鬼嫁ちゃんねる

921： 恋人は名無しさん 2018/07/31(火) 20:30:11.19 ID:U6jB1dib0

東日本は知らんが、こっちだと陸からハモ釣れるぜ

刺し身にするならその日にした方がいいぞ
一度捌いちゃったら、キッチンタオル巻いてラップでグルグルにしても
脂と水分が飛んでマズイ ＠鬼嫁ちゃんねる

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Comments

[1. 鬼嫁な名無しさん]

「シャチ」のエピソードにほのぼのさせられたｗｗ

[2. 鬼嫁な名無しさん]

寿司屋だとネタ熟成したりするから
その感覚でいたのかもね
なんにせよちょっと変わった彼女だね

[3. 鬼嫁な名無しさん]

ハモって血液に毒性があるから刺身には出来ない魚じゃ・・・
普通は湯通しするはず
あと骨切りは熟練の職人さんでないと無理なのでは？

[4. 鬼嫁な名無しさん]

報告者が寿司職人

[5. 鬼嫁な名無しさん]

ハモも今は機械で捌ける時代

[6. 鬼嫁な名無しさん]

骨切りの出来映えはともかく家でもできないことはないよ
ハモはいい出汁がでるからお吸い物に最高だ

[7. 鬼嫁な名無しさん]

ハモを刺身で食った事ない。
骨切りして白くて丸まったやつしか。
刺身は美味いのか？
西では寿司ネタにあるのか？
食ってみたいな。

[8. 鬼嫁な名無しさん]

骨切りはまぁ見栄え悪くてもいいなら出来なくも無いから、落とし（湯引き)で食べるのは十分可能だけど…。
刺身で食べるのはよほどの技術が無いと無理だろうなぁ。

[9. 鬼嫁な名無しさん]

＞＞ID:oOQmn26v0
なんでも自分の知識だけで相手を愚弄するのは良くないよ
鱧は岸壁からでも釣れることがままあるし、素人でもちゃんと捌ける人たちはいっぱいいるよ

[10. 鬼嫁な名無しさん]

>本スレ917
不満持ったら別れるしかない人なのかな
人間そんな単純じゃないっての

[11. 鬼嫁な名無しさん]

まあ、ネタなんですけどね

[12. 鬼嫁な名無しさん]

少なくとも俺はこんな愚痴をネットにわざわざ書かねーなあ

[13. 鬼嫁な名無しさん]

これは男女逆の話だな

[14. 鬼嫁な名無しさん]

毒抜きは可能だけど手間暇かかるし普段から店でやってる職人じゃないととても他人へ提供しようなんて思えるもんじゃない　下痢や嘔吐だけじゃなく最悪アナフィラキシーショック

ってか
＞＞手間と材料費で言えばはんぺんの方が圧倒的に上なのに

とか言ってるけどハモの生食のが圧倒的に上だし最も手間がかかる血抜き(毒抜き)の件一切書かれてないからこの人虚言で言ってるか店で食ったから普通に食えると思って知らずに食った馬鹿だと思う

[15. 鬼嫁な名無しさん]

はいはい物知りですねぇ

[16. 鬼嫁な名無しさん]

アナゴハモ釣りは関西じゃ専門にする人いるし割とメジャーな釣りだし
態々血抜きの事書かれてないから素人って書いても意味わからん人多いだろ

はんぺんのとこは味の事なんか書いてないし

[17. 鬼嫁な名無しさん]

ググれば分かると思うが鱧は包丁さえちゃんとしたのがあれば素人でも余裕で捌ける、捌き方の載ってるサイトも無数に出てくる
なんで数秒でバレる嘘知識で阿呆を晒すの？趣味なの？

[18. 鬼嫁な名無しさん]

いたいた、同時進行出来ないの？と。
カップ麺作るのですら
ヤカンを火にかける⇒沸くのをボーっと待つ⇒沸く⇒火を止める⇒カップ麺の包装を剥がしていく⇒包装ゴミをゴミ箱に捨てにいく⇒加薬類を取り出す⇒加薬類を入れる⇒加薬類の袋ゴミをゴミ箱に捨てにいく⇒計量カップでお湯を計る⇒そのお湯をカップ麺にそそぐ⇒蓋を留める為にセロテープ取りに行く⇒セロテープをカップ麺に貼り付ける⇒、、、

と、常に1タスクしか出来ないとかいい年(三十路)して阿呆なんだな、、、って思ったよ。

[19. 鬼嫁な名無しさん]

鱧を捌くのも骨切りもそこまで難しくは無いから、自分で釣って食べるのは別に変と思わないよ。
ただ、刺身で食べようと思うと骨抜きが必要になってコレが超難しいしメンドクサイ。
万が一に技術が有ってそれをやっていたとしても、はんぺんのほうが簡単なんてセリフは出てこないと思うんだけどなぁ。

[20. 鬼嫁な名無しさん]

誰がはんぺんの方が簡単って言ってるのか探せなかったわ。
報告者自身は「手間暇ははんぺんの方が圧倒的に上」って言ってるから、手間がかかってますよって言ってるけど、どこのコメントだろ？
コメ欄の14の人のかな？

[21. 鬼嫁な名無しさん]

はんぺんは骨抜き要らんのか

[22. 鬼嫁な名無しさん]

鱧の骨切りもやったんか？
そんなん完全に料理人やん。
なんで彼女上目線やねん。

[23. 鬼嫁な名無しさん]

※11
寿司の話やしな。

[24. 鬼嫁な名無しさん]

確か、ヒゲ抜きで一本一本骨抜くんだよな

作るのがえげつないくらい難しい骨格標本を研究者が作ったから出来た料理だろ？

[25. 鬼嫁な名無しさん]

刺身かぁ。京都で食べたなぁ。

[26. 鬼嫁な名無しさん]

※3
できない事はない。同じように鰻にも血液に毒があるが、刺身で出す店がある。まぁ完璧な血抜きとか焼酎で洗ったりと大変だけどね。

しかし料理上手が一度に料理ができないってやっぱ自称料理上手(笑)なんだな。
普通は献立決定したら同時進行するし、同時に出来上がるよう段取りするし、作る最中に器具は洗う。
オーブン眺めてるのはただのアホ。

[27. 鬼嫁な名無しさん]

※9
鱧は日持ちするよ
なんでも自分の知識だけで相手を愚弄するのは良くないよ

[28. 鬼嫁な名無しさん]

女って計画性がなく要領も悪いからなぁ
料理にしても１品づつでしか作れないんだろうな
同時に色々やるってことが出来ないんだよ脳で処理できないんだな
料理を始めて半年の俺でも料理をしながらテーブル片付けたり他の小物を準備したりは出来るのにな

[29. 鬼嫁な名無しさん]

はいはい松松

[30. 鬼嫁な名無しさん]

※28
どこの国でも一流の料理店って言えば料理人は男だもんね

[31. 鬼嫁な名無しさん]

>>910を読む限りだと、生魚ってのは鱧"の刺身"を指してると思うんだけど？

[32. 鬼嫁な名無しさん]

スレの料理の手順、確か自閉症だったかなんかの障害だったような。

[33. 鬼嫁な名無しさん]

「３口のガスコンロあるんだから同時にやれよ」って
自分のために料理作ってくれてる相手に持つ感情じゃねーよな
洗い物も溜まってるの見えれば座ってないで手伝えばよくね？

[34. 鬼嫁な名無しさん]

よし
ほら彼女を擁護して

[35. 鬼嫁な名無しさん]

※28 ※30
そんなに男のほうが料理に向いてるなら
基本的に男が家庭料理作るように世界中で文化が発達するかと

男って（オレもそうだけど）料理作ると凝ったもの作るけど
好きなもんを趣味で作るだけで「毎日自分が好きでもないもの作る」
は全然向かないと思う

[36. 鬼嫁な名無しさん]

なんで男女バトルになってるのかサッパリ
遊ばれてるだけだからスルーしとけよ

[37. 鬼嫁な名無しさん]

関西人ですが、一般的に鱧は生で食べる魚では有りません。
また、素人の扱えるものでは無いと教えられています。
下手糞の骨きりなどは、小骨がゴワゴワして、食べられたものでは有りません。
もし手に入っても、昔は出入りの料理屋さんか、すし屋さんにお願いしていました。

[38. 鬼嫁な名無しさん]

シャチは食べないけど、マンボウとクジラとイルカも食べるし、クジラとイルカが食べれるなら、シャチかも知れないと思ってもそんなに変ではない。

[39. 鬼嫁な名無しさん]

※35
男女コメはアホがやっとるだけだから食い付きなさんな。
俺はウキウキで毎日料理しとるけど料理に関しては男女関係ないと思ってるで。

[40. 鬼嫁な名無しさん]

関西で食する鱧の原産地の一位が徳島の阿南産
ローカルニュースで出荷の様子が流れると暑い季節が来る

[41. 鬼嫁な名無しさん]

※35
その通り。
決まった(自分のお得意の)メニューの中から選んでもらって調理するのと、その日の都合や家族の味好み、体調に合わせて作るのとじゃ勝手が違う。
そもそも後者じゃ成功報酬が発生しないし。
個人的な意見だけど、男性は給料が発生しないタスクはやりたがらないっぽい。
だから男性は家事としての料理をしないし、仕事としてならこなすんだと思う。
もし料理をするのに積極的な人がいるなら、あなたのように趣味の一環としている人だろうね。

[42. 鬼嫁な名無しさん]

ここまで発達認定ないのはなんでだろ。
一度に1タスクしかできないのは程度にもよるが発達の性質あるぞ。
それに基本的に多タスク平行できないのは男の方に多いけどな。
この彼女、まだ料理の面でしかその性質見えないけど、
そこに赤子が増えたら詰む可能性かなり高い。
鱧の件はまあ無知だから、と言えるけど、この性質は変わらないからな。
別れるってほどじゃないけど、ってスレだけど、別れた方が良いかも知れん案件。

[43. 鬼嫁な名無しさん]

※20

>はんぺんと化したハモを出したらなんか怒ってた。意味わからん
手間と材料費で言えばはんぺんの方が圧倒的に上なのに

彼女が刺身か寿司じゃないから怒ってたけどってことだよ

[44. 鬼嫁な名無しさん]

女子って　マルチタスクできない人多いよね。

料理って女性のイメージだけど　根本的に向いていないのかもね。

[45. 鬼嫁な名無しさん]

北海道の穴子釣り好きだけど活で持ってきて〆てキンキンの氷水の流水で血抜きして刺身で食べたりするよ。美味いんだわ～

[46. 鬼嫁な名無しさん]

つか、刺身や骨切り云々で嘘扱いしてる※があるけど、んなもん、釣りが趣味で魚を自分で捌く奴なら嫌でも身に付くスキルだっつーのｗ
自分が出来ないから他人も容易くは出来ないと考えるのって物凄い視野狭窄だと思うわｗ

[47. 鬼嫁な名無しさん]

※46
フグが解禁されたのだって、無免許の料亭が時のお大臣様にフグを共したのがきっかけだしね。
伊藤博文が山口県を視察した帰りに寄ったけど、丁度シケの影響で出せるものがフグしかなかった。
当時はフグは食べるのも捌くのも禁止されてたけど、何も出さないよりはマシって出したら味を気に入られて解禁の流れ。
免許がないだけで捌ける人は山ほどいるよ。
お相撲さんの調理担当だってフグとか普通に捌いてたらしいし。

[48. 鬼嫁な名無しさん]

※47
同感
天草の職場に勤めてたときに、遊漁船で釣りに行って、その晩に職場の数人がフグ捌いてて刺身で出たわｗ
それ真似して自分でも捌けるけど、万一を考えると他人に勧めようとは思わないかなｗ

[49. 鬼嫁な名無しさん]

一般的には複数作業の同時進行、マルチタスク力は女性の方が高いのにね
洗濯しながら料理して火加減見て、子どもが呼んだら対応してという家事の同時進行が背景にあるし、
運動しながら認知力を試すテストでも女性の方が高い数値が出ている

もちろん個体差あるけど

[50. 鬼嫁な名無しさん]

※48
そういうこと。
あ、でもあくまで自己責任で捌いて自分で消費するならともかく、彼女を招いて食べさせるってのはないかな。
この人やたら彼女さんを小馬鹿にしてるけど、毒性のある魚を食べさせるってことに対して危機意識が足りないというか何というか…。自分の腕を過信し過ぎ。
ある意味お似合いのカップルだったんじゃないかな。

[51. 鬼嫁な名無しさん]

いろいろな意味で釣りなんだろう

[52. 鬼嫁な名無しさん]

料理ネタにしては※伸びないのは素材が一般家庭ではマイナーで語りにくいからか

[53. 鬼嫁な名無しさん]

何が何でも報告者を悪者にしたい人いるねー
そもそも後日ぬけぬけと「こないだのお魚食べよう」と自分から言いだす彼女の厚顔さがやばいわ
彼女の手料理を当日のお誘いは断っておいて、後日になってから「こないだのアレ食べようよ！」って言い出して無いとなると不機嫌になる彼氏なんてフルボッコでしょ

[54. 鬼嫁な名無しさん]

報告者は賛同レスがついて調子に乗っちゃったなw
蛇足つけなきゃ賛同のみで終わっただろうにw

[55. 鬼嫁な名無しさん]

鱧なんて1回しか食べたこと無いわ。
湯引きしたやつ。
ただ、処理の大変さの映像は見たことあるから、はんぺんの方が楽そうに思えるわ。
あ、フードプロセッサーが有るのが大前提だけど。

[56. 鬼嫁な名無しさん]

鱧の刺し身なんて食ったことも聞いたこともない関西人がここに居ます

[57. 鬼嫁な名無しさん]

男性は安定した味が作れるけど、女性は気候や体調によって味が変わると聞いたことがある
だからたまに食べる外食のシェフは男性が向いてるけど(安定した味を食べたい）、毎日食べる家庭料理は女性の方がいい（安定した味は飽きる）んだって

[58. 鬼嫁な名無しさん]

すごくかわいい単純に考えて報告者が料理系のプロもしくはセミプロなだけでは

[59. 鬼嫁な名無しさん]

鱧の骨切り動画の中に「お造り」の作り方動画があったわ。
面倒くさそうだけど、確かに刺身用までしたのと、そこから更に身を叩いてすり身にして調味してはんぺんにするなら、はんぺんの方が面倒くさそうと思った。

[60. 鬼嫁な名無しさん]

素人の刺身なんてその日に釣ったもんじゃないと食べたくないだろ

[61. 鬼嫁な名無しさん]

鱧、今年は2回食べた
お椀と、湯引きポン酢
刺身で食べるとどんな味なんだろう

自分は家庭で調理しようと思えないけど、釣りが好きなら報告者は魚料理得意なのかな

[62. 鬼嫁な名無しさん]

スレ見て安心した。自分の少ない知識では、鱧は骨切して湯引きで食べるものだと思ってたけど、本スレにそのことが一切出てないから、鱧という名の他の魚がいるのかと思った。

[63. 鬼嫁な名無しさん]

鱧の骨切りが簡単とか、嘘つけ素人が。
魚屋、すし屋でも下手な奴のは骨が感じられて不味い。
うちは魚屋で鱧の骨切りは上手、下手な奴は自分の下手さにいつまでたっても気付かない。

[64. 鬼嫁な名無しさん]

小説書くときは、資料を良く調べろってことだ

[65. 鬼嫁な名無しさん]

骨切りが難しいって言ってる奴は包丁見直したら？
それでも出来ないってんなら才能ないよ

[66. 鬼嫁な名無しさん]

女性は月の物で味覚が本当に変化する。いい加減と言っていいのか微妙だけれど決まった味でなくても構わない家庭料理はいいんだろうけれど、商売となると別。

鱧か、京都で食べたくらいかな？梅肉だったと思うけれど鱧事態に味はそんなになかったように感じたな。
おかっぱりから鱧が釣れるのか関西の方なのかな？

[67. 鬼嫁な名無しさん]

魚捌くのもスーパー任せになってるからわからんが、刺身よりはんぺんの方が手間かかるもんか？と思ってしまった
彼女もこないし一人飯なのは確定、刺身とはんぺんにする量は捌く前から大体わかるだろうし細かくするなら多少ルーズにしても大丈夫な気がするんだが

[68. 鬼嫁な名無しさん]

はんぺんにする際は新たに骨が付いてる鱧をそのまま使うはず。とかいう考えなのか？

[69. 鬼嫁な名無しさん]

９２０は幽白見たことないなｗ

[70. 鬼嫁な名無しさん]

九州住みだけど、普通にハモは漁港で釣れるよ
魚の切り身を針につけて適当に投げて沈めとくだけ
デカ過ぎて処理がめんどくさいから狙わないけど

料理屋のように綺麗に捌いて盛り付けるのは無理でも、素人が家で嗜むくらいなら慣れれば普通に捌ける
同じく血に毒があるアナゴやウナギはよく持って帰って自分で捌いて食べるし、友達にはしっかり血を洗い流して刺身にして食ってるやつもいる
釣って食べる事を趣味としてる人ならできる人は結構いると思う

[71. 鬼嫁な名無しさん]

鱧の刺身なんて知らなかったからググってみたけど美味しそう
鰻の刺身なんかもあるみたいだね
美味しいらしいので食べてみたいわ
そう言えば骨切りしてないっぽい刺身の作り方もあった
ついでにはんぺんの作り方も調べたけど、はんぺんの方が素人には出来るかもしれないけどめんどくさそうだったわ

[72. 鬼嫁な名無しさん]

つお刺身美味しくなるシート

[73. 鬼嫁な名無しさん]

※68
それだよね。
刺身用にさばいて、食べきれなかった分をはんぺんにしてるんだと思うんだけどね。

[74. 鬼嫁な名無しさん]

動画見ただけで骨切り出来るってすごいな
みんな料理上手なんだね

[75. 鬼嫁な名無しさん]

※74
お刺身にしている動画では骨切りしていなくて、ひたすら骨を包丁でそいで除いたり、骨抜きで抜いてた。

[76. 鬼嫁な名無しさん]

バカ女の話になると自動的にバカ女擁護するアホが現れる設定になってんのこのスレ

[77. 鬼嫁な名無しさん]

※3
軽く確認したけど刺身で食べるところは結構あるみたい。
そういうところは何らかの方法で血を除去しているらしい。

[78. 鬼嫁な名無しさん]

※57
池波正太郎がエッセイでそんな事を書いてたわ。

[79. 鬼嫁な名無しさん]

自称料理上手さん達すごいですねー

[80. 鬼嫁な名無しさん]

※79
逆にお前の低次元な妬みがこえーよ。

[81. 鬼嫁な名無しさん]

昆布じめとかにしたらどうかな。
ハモって昆布じめしないのかな。

[82. 鬼嫁な名無しさん]

馬鹿と付き合うメリットが分からないw

[83. 鬼嫁な名無しさん]

いやだからなんでそんなのと付き合ってるのよ

[84. 鬼嫁な名無しさん]

そのバカノジョとはまだ付き合ってるんだろうか。

[85. 鬼嫁な名無しさん]

彼女に飽きたから別れる理由探してるタイミングだなこれ

[86. 鬼嫁な名無しさん]

※37
「関西人です（ｷﾘｯ」
奈良か？滋賀か？www

自分の常識=世間の常識と思い込まない方がいいよwww

[87. 鬼嫁な名無しさん]

女はマルチタスクがーって、家庭においては、数品の料理を限られた時間で作りながら他の家事や子供の世話も同時進行とかする事になるし、男ならそういう事誰でも器用に出来るのかってと、やっぱり経験無いと無理だよ
もちろん要領をつかむ程度は個人差があるけど、
この料理の下りだけで女全般ガーってよほど家事とかに関わってないんだろうなと

彼女も単純に経験が足りない可能性も。包丁扱い慣れてる報告者が目の前で数品同時進行で料理、シンクもピカピカみたいな要領見せてやれば、少なくとも報告者に対しては料理って大変なんだよドヤァとか言わなくなるのでは

[88. 鬼嫁な名無しさん]

古事記よりもタチの悪い女だな。

[89. 鬼嫁な名無しさん]

ハモが京都で珍重されるのは、海から遠く離れているうえに盆地にあり暑い京都まで
生きたまま輸送できたのが比較的生命力の強いハモだけだったから・・・・と聞いたがホント？

[90. 鬼嫁な名無しさん]

※76
それを言ったらお終いだろうがよ。
男がやらかしたって報告のコメ欄を見返してから物を言え。

[91. 鬼嫁な名無しさん]

肉は数日持つって、数日経った生肉食うのかよその女

[92. 鬼嫁な名無しさん]

鱧、うまいの？

[93. 鬼嫁な名無しさん]

※92
食感は面白いが味は淡白で食った気がしない。(※個人的な感想です)
私は鱧よりも鮎の塩焼きとかのがいいなぁ。
それか真鯛のポワレ。

[94. 鬼嫁な名無しさん]

熟成しようと思えば3日4日くらいならなんとかって感じだろうけど
当たっても知らんぞ

[95. 鬼嫁な名無しさん]

鱧の刺身より、鱧のはんぺん食べてみたいな〜。中部地区でも東寄りなんで鱧に縁がないんだよ。どんな味なんだろ？

[96. 鬼嫁な名無しさん]

牡丹鱧美味しいよね～

[97. 鬼嫁な名無しさん]

鱧は海水があれば素人でも一週間は生かしておけるけど
淡白な白身だから捌くと味が落ちるんだよね
うっかりすると手首ズタズタにされるからとっとと〆ないと危険だけど

[98. 鬼嫁な名無しさん]

鱧の刺身と手作りはんぺんが食べたくなった

[99. 鬼嫁な名無しさん]

鱧はもつよ。
昔、やんごとなきお方が口に出来た唯一ぐらいの魚。
生きたまま都に運べるほどで、だから日持ちもする。
骨切りして湯引きして冷凍すれば、結構もつんだよ。
知らない人が多くて驚き。

[100. 鬼嫁な名無しさん]

大きい鱧なら腹部分に骨はないよ。
腹身の刺身の事を言ってるのでは？
滑りをとる、お腹を開いて内臓をとる、骨切りする前に腹身を削ぎ取ったら薄造りになるよ。
フグみたいな歯応えで美味しい。
日持ちは湯引き前は一般的な刺身と一緒。捌いた日に食べなきゃ痛む。
ハンペンは作った事ないから手間は知らないけど知ったかぶりが多くてビックリした。
まぁ鱧うんちくは置いといて、その彼女は色んな意味でヤバイねw
うっかり結婚したら苦労するよ〜

[101. 鬼嫁な名無しさん]

※99
〆て生で保存する場合は何日持つの？

生かして保存や湯引き冷凍保存はまた別の話。

[102. 鬼嫁な名無しさん]

持つからって、いつ来るかわからない相手の為にとっとく事ないだろ。

[103. 鬼嫁な名無しさん]

>>27　鱧が長持ちするのは生きた状態の話であって刺身が長持ちするわけないじゃんか この話はもう下ろした後の話だぞ

[104. 鬼嫁な名無しさん]

はいはい。
魚市場20年選手ですが、ハモも死んだら完璧に血抜きして保存しない限り日持ちはしません。
刺身にはできます。
報告者の言うことになんら、おかしなことはありません。

[105. 鬼嫁な名無しさん]

皮付きで熱湯入れるとか加工済みの刺身を買って来たとかじゃなくて

ハモの　刺　身　っすかそうっすか

次のネタは何かな？フグかなｗウナギかなｗ

[106. 鬼嫁な名無しさん]

マルチタスクは女のほうが苦手～みたいな※が先にそこそこ出てて「あれぇ？」ってなったわｗ
この記事の彼女はとんでもなく不器用みたいだけど、マルチタスクは女性のほうができる人多いって聞いたことあったから※の流れが不思議だったｗ

[107. 鬼嫁な名無しさん]

マルチタスクは女の方が得意だと思う
育児や看護､接客業など不特定多数の人を相手に臨機応変な対応が求められる仕事はマルチタスクが得意な人の方が向いてる
シングルタスクは男の方が得意だと思う
高い集中力を長時間維持し､感覚を研ぎ澄ます必要のある医者や職人はシングルタスクが得意な人の方が向いてる

[108. 鬼嫁な名無しさん]

鱧は捌かなければそこそこ日持ちする。だから内陸の京都辺りでは珍重されたが、新鮮な魚介の入る辺りでは小骨が多くて猫も食わない「猫またぎ」と言われていた魚。
食べ方としても梅肉などで食べるが、逆に言えば普通の刺身のようにワサビと醤油では今一つの味。だから京都以外では鱧を名物としてしてるところはあまり聞かない。
料理人の技術と創意工夫は評価されてしかるべきだが、魚としてはさほど美味いものではない。

[109. 鬼嫁な名無しさん]

鱧みたいな小骨の多い魚を刺身で食べられるの？
湯通しして骨引くのが普通だと思ってた。